Molenbosweg 17 • 6571 BA • Berg en Dal • +31(0)24-68 43 514 • info@hotelerica.nl
English website Die Deutsche Website Nederlandse versie van de website
Menukaart van Fletcher Hotel-restaurant Fletcher Hotel-Restaurant Erica in Berg en Dal
Menukaart van Fletcher Hotel-restaurant De Burghoeve in Valkenburg gelegen in de provincie Limburg
Menukaart van Fletcher



Online reserveren
 

Voordelen

  • Eenvoudig, veilig & snel
  • U kiest zelf uw betaalmethode
  • Actuele beschikbaarheid
  • Speciale online aanbiedingen
  • Wanneer het u uitkomt
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas€ 14,75
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, gebruineerde pijnboompitten en balsamicodressing
Dyon mosterdsoep€ 6,50
Romige Dyon mosterdsoep met gerookte zalm
Pompoensoep€ 6,50
Pompoensoep met prei, paprika en champignons
Salade van in knoflook gebakken gamba's € 14,00
Salade van in knoflook gebakken gamba's, gerookte zalm, aardappelsalade en een citrus dressing
Salade van romige geitenkaas€ 10,50
Salade van romige geitenkaas, meloen, gerookte Serrano ham, krokante schorseneren en frambozendressing
Terrine van tamme eenden filet met abrikozen€ 9,50
Terrine van tamme eenden filet met abrikozen, lauwwarme appel en walnoten en een honing-karamel dressing
Tomaten-basilicum soep€ 5,50
Tomaten-basilicum soep met romige geitenkaas
Hoofdgerechten
Filodeegbakjes€ 18,50
Filodeeg bakjes gevuld met olijven, feta, prei en tomaat met een saus van paprika
Gebakken heilbotfilet€ 24,00
Gebakken heilbotfilet met kreeftensaus en truffelaardappel chips
Kalfsribeye met bearnaisesaus€ 28,00
Kalfsribeye met bearnaisesaus en een groen kruidendakje
Runder kogelbiefstuk€ 24,00
Runder kogelbiefstuk met gebakken champignons en spek in een tomaten kruidenboter
Varkenshaasbiefstukjes€ 21,00
Varkenshaasbiefstukjes met krokante Pancetta, roombrie en tuinkruidensaus
Nagerechten
Amandel roomijs met peer€ 7,50
Amandel roomijs met peer, warme chocolade saus en slagroom
Chocolade brownie € 7,50
Chocolade brownie met walnotenijs, vanillesaus, banaan en slagroom
Fruitsalade € 8,00
Fruitsalade met mango ijs en slagroom
Suikerwafel met crème Brûlée ijs€ 7,50
Suikerwafel met crème Brûlée ijs, glaasje warme kersen en slagroom